新年初の更新。
遅ばせながら、本年もよろしくお願い致します。
１月も半分過ぎましたね。今年は、年始の仕事始まりが早かったせいか…あまりお正月気分に浸ることもなく日常に戻れた気がします。
私は、例年通り、元旦はお節料理を家族で。娘が成人を迎え２回目のお正月。３人がそれぞれ好きなお酒で乾杯する。あら、なんだか感慨深い。こうして、３人が顔を合わせられるのは何回あるのかなぁ…立ち止まったり進んだり、紆余曲折あった娘も、今春は就職活動、来年は社会人になる。寂しいような…でも、ここまで私だって、よく頑張ったよなと褒めても良いんじゃないかな。
私には、自分のやりたいことをできている時間があり、正直、この教室をしていることが遣り甲斐や成長をこの年でも感じることは、とても幸せです。続けられる限り、精進し邁進してきたいです。どうぞ、これからもよろしくお願い致します。
１月は、レッスンもゆっくりなスタートとなりました。お久しぶりのリピータさんとの時間。初めましての方。特に、初めましての方は、緊張もあるのでしょうけどね。お話すれば、和やかな２時間を楽しんで頂けること。どのレッスンも１回完結型です。それは、なぜか？段取りもそうですが、お料理・お菓子・パン・キッシュなど作るには、ちょっとしたコツがあります。マンツーマンのレッスンというのは、１対１。食材の準備などはしておきますが、作るのは生徒様一人。もちろん、難しいところはお手伝いもしますが…基本一人で全部作るからこそ分かることできることがあります。それがうちの教室の良さです。自分でいうのもなんですが、気さくで緊張はどこへやらという先生ですからご安心くださいませ♪
バレンタインのレッスン
大好きの気持ちをお菓子に込めて贈りませんか？
詳しくは特設ページをご参照ください
『大好きを伝えよう！バレンタイン』レッスン2026
その他…『おうちごはん』『パンのレッスン』『キッシュのレッスン』などレギュラーも開催中です。スーパーでも手に入る身近な食材と旬を取り込んだ再現性の高いレシピ。
『選んで！』『作って！』『お持ち帰りのできる！』
まずは、作りたい料理やお菓子・パンがあったらお気軽にお問合せください。レッスンで作ってみませんか？そして、お家に帰って食べてみたら『わぁ～美味しい！』と思うはず。たぶん、それが、お料理をしたくなるきっかけに繋がります。
まだまだ、寒い日が続きますが…そして、これからは受験シーズンも控え緊張やストレスの多い時期。どうか、みなさま、美味しいご飯を食べて、免疫力を上げて！そして、食卓に笑顔を！
体調には気を付けてお過ごしくださいね♪そして、レッスンでお会いできることを楽しみにしております。
２０２６年１月中旬『小さなキッチン』よこやさとみ
