残暑厳しい毎日ですが、暑さのピークは過ぎたこの頃。夏の疲れも出やすい頃ではありますが…食欲の秋到来。栗・里芋をはじめとする根菜類…お料理がまた楽しくなる季節です。9月は季節の限定レッスン『栗の渋皮煮』も今年も開催予定です。こちらは、栗の入荷状況が安定する9月10日からのスタートです。そのほかの、『おうちごはん』をはじめとするレギュラーレッスンはいつも通り開講しておりますので、お気軽にお問合せ&ご予約お待ちしております。
『栗の渋皮煮のレッスン』¥6300 9月10~30日

秋の手仕事。美味しさに感動!!
ちょっと手間だけど、やってみる価値あり!一度作ってみれば、やる気さえあればご自身でご家庭で作れるようになります。
国産の厳選した栗を使用するのため期間限定のレッスンとなっております。
750gの生栗を使って渋皮煮を作るレッスンです。渋を抜いたり、味をつける時間が多くあるので、合わせて豆腐を使ったマフィンも焼き上げます。
『おはぎのレッスン』¥4200

小豆を炊いて手作りおはぎ。
圧力鍋で炊く手作りの小豆。
きなこ・小豆・ごま。3種類のおはぎを12個。
自分で炊いた小豆も、おはぎもお持ち帰りができるお得なレッスンです。
お盆やお彼岸に、心を込めて作った”おはぎ”襲えなしてみませんか?
『おうちごはんのレッスン』¥5980

1番人気のレッスンです!
ごはんもの1品
メイン(肉or魚介or豆製品を使った主菜)1品
副菜2品
簡単なおやつ1品
合計5品を作ってお持ち帰りできるレッスンです。
『選んで!』『作って!』『お持ち帰りのできる!』
1回完結型のマンツーマンのレッスン。
『おうちごはん』のレッスンでは…ごはんもの1品。メイン(肉・魚・豆製品を使った主菜)1品。副菜2品。簡単なおやつ1品。合計5品を1時間強で作ります。
最初から最後まで自分ひとりで作るから、段取りやコツが分かります。どのお料理も、自分が作りたいもの好きなものからお選び頂けます。そのメニュー数は常時30種類を超えます。家庭料理の定番から、ちょっとしたおもてなしに使えそうなものまで、和洋中バラエティーに富んでいます。きっと、作りたいが見つかるはず!
作ったお料理は、全てお持ち帰りできます。ココが好評なところです。自分で作ったお料理、ご家庭で楽しんでください。1品につき2~3人分ずつ作りますが、出来上がり量はご想像よりも多いです。数日分の作り置きに!
お料理に接して来なかった方でも大丈夫です。自分のペースで作って頂けます。普段のお料理に、疑問がある方も、その『うまくいかない』を解決できます。
ご興味のある方、お問合せだけでもお気軽にどうぞ♪
少し暑さも和らいではきたものの、まだまだ続く残暑の9月。少しずつ秋の食材が店頭に並び始めています。
ご飯ものは、秋の『新さつまいも』を使った炊き込みご飯、ビビンバ(キンパ)・赤飯・サムゲタン風・鶏炊き込みご飯など…
主菜は、肉・魚・豆製品を使ったメイン料理。家庭料理定番を多く取り揃えております。コロッケ、餃子、鶏叉焼、煮魚、南蛮漬け、圧力鍋を使った本格煮込み料理『豚肉の白ワイン煮』など…私の僕の自慢料理にしたい一品が作れます。
副菜は2品。ここは、冷蔵庫に合ったら嬉しい常備菜を様々取り揃えています。おふくろの味代表『肉じゃが』『ひじき煮』、バインチャンヌン・チャプチェ・生春巻きなど和洋中問わず様々な副菜のアラカルトをご用意しております。
最後に作るのは“おやつ”。クッキーやプリンだけでなく『鬼饅頭』『たい焼き』まで混ぜればできるおやつはご家庭でも手に入る食材を使ったレシピがいろいろ。
『選ぶ』はまず、ご自分で作ってみたいメニューを。『作って!』は、切るところからご自分で。恐らく、達成感だけでなく、ご自宅で、自分でも作れそうと自信に繋がるはずです!『お持ち帰り』文字通り、1時間ちょっと。作ったお料理はお持ち帰りできます。
お料理を身近に楽しんでください♪
お問い合わせ&ご予約頂いた方には、現在取り扱いのあるメニューをメールにてお送りしております。
お菓子のレッスン 3980円
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お菓子つくりって難しそう…
いいえ、誰でもコツさえ押さえれば
しっかりふわふわのケーキも、定番ガトーショコラも。シュトレーンをはじめクリスマスにぴったりな手作りケーキ。そして、大切な人へのプレゼントにいかがでしょうか?
初めての手作りお菓子に挑戦される方も大歓迎です♪まずは作ってみて!コツさえおさえればお家で一人でも作れますよ♪
常時20種類以上のお菓子の中から1つ選んで頂き、生地作りから焼き上げまでできるレッスンです。
贈答用のラッピングも必要な方には無料でプレゼントしております♪
ハロウィンを意識した南瓜を使ったお菓子などもございます。
『選べるパンのレッスン』 3980円

常時15種類以上のパンの中からお好きな種類を1つお選び頂き、生地作りから焼き上げまでおひとりでやって頂けるレッスン。
焼き時間・発酵時間を利用して、パンに合うおかずも2種類作ります。
作ったパン・お料理はすべてお持ち帰り頂けます。
人気の総菜パンから、もっちりベーグル。バターの風味たっぷり塩パン、ベーシックなバターロールなど…何にしようかなぁと選ぶのも楽しいレッスンです。
『キッシュのレッスン』 4900円

薄力粉・水・バターで記事を作り、和風または洋風のキッシュを焼き上げるレッスンです。
焼きあがる時間を利用して、キッシュに合うおかずも2種類作ります。
作ったキッシュ・おかずはすべてお持ち帰り頂けます♪
おうちでもできるレシピです。一度、作ってみませんか?
『クッキー缶を作るレッスン』 ¥4980

クッキー2種類。小さなケーキ1種類。スコーン1種類。
1度のレッスンで4種類のお菓子を作り焼き上げます。お菓子の種類はおすきなものをお選び頂けます♪
ラッピングもするので、世界に1つだけ。あなただけの『クッキー缶』ができます♪贈答用にも喜ばれているレッスンです。
『5品作り置きのレッスン』 ¥8500

選べるメニューは常時30種類以上。
組み合わせは自由。
お家で作れたら、冷蔵庫にあると嬉しい常備菜から、冷凍にも向いたメイン料理。季節のごはんなど…
お料理のコツも1回のレッスンできっとわかるはず!まずは、お問い合わせだけでもお待ちしております♪
http://kitchen132.starfree.jp/wp/%e7%8f%be%e5%9c%a8%e3%83%ac%e3%83%83%e3%82%b9%e3%83%b3%e5%8f%96%e3%82%8a%e6%89%b1%e3%81%84%e3%83%a1%e3%83%8b%e3%83%a5%e3%83%bc/
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現在各レッスンで取り扱いのあるメニューです。レッスン以外にも、お一人お一人のお困りごとお悩みに沿ったレッスンのご提案も可能です。
『味付けがうまくできない』『お料理の段取りを教えてほしい!』『時短って?!』など、お料理に関することありませんか?
まずは、お料理を難しく考えず、できることやってみませんか?当教室は、毎日のことだから、続けてやっても負担にならない上手な手抜き方法から、楽しくお料理ができるコツまで作りながらお伝えしております。マンツーマンだから、自分のペースで楽しんで頂けます。そして、みなさん、笑顔で帰っていかれます。
お問い合わせ&ご予約お待ちしております.
satomi132chibi@gmail.com
こちらまでメールください。1日以内にお問合せの返信をお送り致しますので、メールの確認をお願い致します。

