ホームページの更新は、いつも月の半ばにしています。今は、11月半ば。今秋は、急に季節が進んだように感じます。我が家の近くのハナミズキも赤く色づき、若宮大通りの銀杏の木は黄色に。それぞれ紅葉しています。過ごしやすいなぁというよりも、ちょっと寒くも感じるこの頃は、早くも冬の始まりのよう。毎日、お布団から出るのが億劫な朝です→ただ、私が朝弱いだけかもしれませんが…。先日、訪れた東山動物園。私の『おし』はシロクマのフブキ君♂なのですが、涼しい毎日になり元気に動いている様子に癒されました。
名古屋は、地元の人も多い気がしますが…うちの教室には、地方出身の方や転勤族の方もいらして…そんな方々は『引越しをするので』と挨拶がてらレッスンにいらしてくださいます。最後だからと、名古屋名物の料理を何品か…。手羽先や八丁味噌を使ったあれこれ。引っ越した先でも、ココで作ったレシピをおうちでも楽しんでくださると嬉しいです。
そのほか、新規の生徒様も相変わらず一定数いらしてくださいます。みなさま、最初は緊張されるんです。ちょっと、お茶を一緒に飲みながら世間話をして、お料理を作って。お持ち帰りするために、片付けるころには、すっかり緊張も解け、最後にはほぞみなさま『楽しかったです』と感想を頂きます。私にとって、この『楽しかった』というのが何よりも励みになり、また、この一度きりかもしれない一期一会の出会いの中で過ごした時間が、楽しさだけでなく、教室を続けていく『糧』ともなっております。今年も、残り2カ月を切りましたが…年間100人近くの人とお料理をしているのが充実しているだけでなく、この仕事が天職とも感じ、また自分をさらに成長させる探求心へと繋がります。出会いに感謝。本当にありがとうございます。
12月も、引き続き季節のレッスンは開催中です。詳しくは、それぞれ特設ページを設けておりますので、そちらをご参照ください。『おうちごはん』『お菓子』『パン』『キッシュ』などをはじめレギュラーレッスンも好評開講中です。どのレッスンも、まずは、生徒様に、メニューを選ぶところから。そして、レッスンで作り、作ったお料理は全てお持ち帰り頂き、ご自宅の食卓で楽しんで頂けます♪今年の最後のレッスンは12月26日を予定しております。毎年のことながら、12月中旬を過ぎますと、予約が込み合ってまいります。少し予定が経ちましたら、早めにレッスンお申込み＆ご相談を頂けますと幸いです。
12月のレッスンにつきましては、特設ページをご参照ください。
2025年12月レッスン
『小さなキッチン』は、生徒様に寄り添い向き合うため、完全マンツーマンのレッスン形式をとっております。そして、1回完結型。気に入られた方は、リピーター様として、お会いすることも多々ありますけどね。忙しい中、時間を割きお越し頂くのであれば、2時間のレッスンで、料理やお菓子作りのコツをマスターして、『おうちでもできそうだなぁ～』と思えてもらえたら私としては、本望です。
年末が近づき、毎年のことながら、巷では、インフルエンザをはじめとする感染症の季節でもあります。どうか、みなさま、体調管理には気を付けて、この忙しく時間に追われる日々を乗り切ってくださいませ。そして、良かったら、いつでも、レッスンのお申込みお待ちしておりますので、お気軽にご連絡くださいませ♪
『小さなキッチン』よこやさとみ
