残暑お見舞い申し上げます。
お盆が過ぎた辺りからは、朝晩若干過ごしやすくなったような気がするのは私だけでしょうか…
この夏は、熊本の地震にはじまり、千葉での豪雨災害など天災が続きましたね。被害に遭われた方々に、１日でも早く日常が戻ってくるように心から願います。
さて、私はのんびりと過ごそうと思ったお盆。娘からのsosが…急遽、滋賀へと。慣れない長距離運転もあり珍道中でした。春先から就職活動をしていた娘ですが、順調をはいえず…心身ともに限界を迎えていたのでしょうね。今回、お盆休みを利用して、名古屋で過ごす間には元気になりましたが…自分の夢を追いかけ続けた毎日。努力すれば報われるというわけではない現実に疲れた様子でした。
良いことと言えば、名古屋帰省中に、内定を頂き、娘に笑顔が戻ったことでしょうか…春からは社会人。長かったなぁ～という育児もようやく終わりが見えてきました。
私自身は、冬が始まる頃に、初めて調理のデモンストレーションと一緒に、セミナーの講師の仕事を頂きました。調理は『お節料理』をご紹介する予定です。何だか、その準備でワタワタしております。初めての挑戦ではありますが、これもまた『ご縁』。足を運んでくださる人たちと楽しい時間が共有できたらと思います。
９月の教室のレッスンは…
今年もやります！
『栗の渋皮煮』
栗の仕入れ状況もあるので、９月１０日スタートですが、こちらのレッスン、国産の栗750ｇを栗の渋皮煮にするレッスンです。茹で時間を利用してマフィンも作ります。一度覚えれば、やる気さえあれば、だれでもお家で作れますよ♪
まだまだ、暑さは厳しい９月です。夏の疲れも出る頃でしょう…そんなときは、美味しいものを食べて元気を！店頭には、根菜類をはじめ秋の食材も並び始める頃です。新米も美味しいですよね♪
おうちごはんをはじめ、レギュラーレッスンを取り揃えております、詳しくは下記の特設ページをご覧ください。
なお、１０月のハロウィンを意識したお料理やお菓子などのリクエスト承りますので、お気軽にご相談ください♪
2026年９月のレッスン
『小さなキッチン』は１回完結型のマンツーマンの料理教室です。日頃のお料理やお菓子作りのお悩みありませんか？段取りがうまくいかない…想像していたものと違う仕上がりになる…などちょっとした疑問やお悩み、ぜひ、ご相談ください。恐らく、答えが見つかります。お気軽にお問合せくださいませ♪
季節が少しずつ移り変わるとはいえ、暑さもありますので、みなさま体調には気を付けてお過ごしくださいね♪
よこやさとみ
